Nyttiga bollar

Lite tid för bloggen, jag har ju fullt upp med mitt nya jobb och utbildningen jag går därigenom. Varannan vecka är jag på SOS-skolan i Uppsala och den andra är jag på centralen här i Falun. Det känns fortfarande så rätt och jag har minst sagt the time of my life. Har så mycket positiva människor runt mig och det är så upplyftande!!

Jag tänkte bara uppdatera er en snabbis. Och dela med mig av ett supermumsigt recept på "energibollar". De är fruktansvärt goda!



 
 
1.5 dl jordnötssmör
2.5 dl fiberhavregryn
2 msk honung
1 msk krossade linfrön
ca 100 gram mörk (80%) choklad

Blanda alla ingredienser i en bunke. Chokladen hackas fint och blandas i. Blanda till en smidig smet. Rulla bollar och skjuts in i kylskåpet tills du vill äta dem.

Jag brukar ha med mig någon till jobbet eller äta som godis på helgen. Gott gott gott men ändå nyttigt!

▼△ R O S E S △▼

 
Nu har jag förresten ( i fredags närmare bestämt) slutat städjobbet för att nästa vecka påbörja min utbildning för att bli SOS-operatör. Firade med att köpa en bukett fina rosor till mig själv. Jag känner att det verkligen var dags att gå vidare, göra något som ger energi, inte bara tar. Något som gör att jag utvecklas. Blir ett bättre jag. Något som är mer jag. Jag tror minsann att jag hittat rätt. 
 
 

Hemmagjord äppelsaft i saftmaja

Har fått en saftmaja av en av mina mostrar och äpplen av Bror så igår provade jag att göra äppelsaft. Himla enkelt med den där makapären och jag är helt okej nöjd med resultatet. Saften smakar lite som äppelmos - mums!

Det enda man behöver (förutom saftmajan och flaskor att hälla saften i) är vatten, socker och äpplen. Piece of cake.